果物は、美容にも健康にも必要不可欠なものです。 ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養がたっぷり含まれているの…

ひょっとして、買った野菜をそのまま冷蔵室に入れていませんか？ それはちょっと勿体無いことをしていますよ！ 野菜…

お家の冷蔵庫の奥から出てきた、いつのものか覚えていない食材･･･。 そんな時、まず賞味期限を確認しますよね。 …

突然ですが、みなさんは「こんにゃく」は、大好きですか？ 私は「こんにゃく」がと～っても大好きな一人です！ 煮物…

「そろそろ健康にも気をつけて、野菜も食べないとなぁ･･･。」 便利な世の中なので、ついつい片手間にコンビニやフ…

小麦粉は、多くの家庭で常備されているもの。 でも、家庭によって使い方や使う量は大きく違いますよね。 あまり小麦…

お菓子に使用されるシナモン 京都の有名なお土産である八ツ橋に使われているニッキ 漢方として使われる桂皮 どれも…

中華料理を食べに行くと、マッシュルームのような丸いきのこが入っていませんか？ よく見ると丸い袋状の中に小さなキ…

中華料理には香辛料が欠かせません。 中でも風味づけによく使われる八角は、中華料理や台湾料理には欠かせない香辛料…

中華料理の炒め物などに入っている、レンコンのようなサクサクした野菜は何という食べ物かご存知ですか？ 見た目は芋…

カスピ海ヨーグルト流行りましたよねー。 今でも作って食べている人は多いのではないでしょうか？ 作り方もヨーグル…

クミンには沢山の栄養素が含まれているため期待できる効能も多いです。 そのため、料理だけではなくクミンをお茶「ク…