卵酒 効果効能子供のころ、風邪をひくと母が作って
くれた卵酒
甘くておいしくて、心配してくれる
母親のやさしさも合わせてじんわり
しみる味でした。

その卵酒 風邪に効くと昔からある知恵
なので、インフルエンザに卵酒を飲む
のもぴったりです。

家で手軽に作れて安心なので、
子供に作って飲ませたいお母さんも
増えていて、見直されているみたい
ですね^^

今日は卵酒の作り方や種類について
ご紹介します。

かぜやインフルエンザに卵酒が良い理由、卵酒の効能は?

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インフルエンザや風邪で高熱が
続いていると食欲が著しくダウンして
しまいます。

何も食べたくないけれど、無理して
食べると嘔吐してしまい、余計に体が
弱ることになるので、消化ししやすくて
飲み込みやすい食べ物が求められます。

食べ物を消化すること自体がエネルギーを
消費して、身体に負担がかかる行為ですから、
卵酒のように動物性たんぱく質などの
栄養価が高くて、身体に優しいもの
いただくのがいいのです^^

インフルエンザになった後の食事としても
重宝しますが、風邪予防のために
飲むのもおすすめですよ。

卵酒レシピ 簡単な作り方

卵酒の基本のレシピはとっても簡単です。

①たまごを1個溶きます。
②小鍋に日本酒を入れてあたためます。
③溶き卵に日本酒、砂糖を加えて混ぜます。

これで、ふわふわの卵酒ドリンクが
出来上がりです(^^♪

日本酒なので、卵酒 子供に飲ませるのは
どうなの?と心配される方もいますが、
お酒のアルコールは、弱火で熱したときに
飛ぶので大丈夫です。

体があたたまるし、栄養価も高いので、
インフルエンザで何も食べられない
子供に飲ませても大丈夫ですよ。

卵酒 日本酒以外では焼酎や梅酒、料理種でも

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卵酒といえば、日本酒を使うのが定番ですが、
イマドキの卵酒はかなり進化しています。

レシピ投稿サイトでも我が家では
こんな風にアレンジしていますと、
個性的な卵酒のレシピがたくさん
紹介されていますね。

焼酎や梅酒を使ったものから、
白ワインを使ったものまであります。

梅酒の場合はほんのりとした酸味と
果実酒ならではのフルーティーな味わいが
楽しめますし、ブランデーを使うと大人の
味わいです。

料理酒を使ってもいいですが、甘味に
使うものに工夫した方がいいでしょう。
日本酒以外を使う場合も作り方は全く
一緒ですから、応用が効きますね。

体にやさしくて栄養を補給できる卵酒。
とっても簡単なので、ぜひ風邪予防や
病気の時の食事として、生活に取り入れて
見てくださいね^^

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