レシピの分量がおかしいと感じたら誤植かも。温度・時間・単位の見分け方や、お金をかけずに家にあるもので確認できるコツをチエばあちゃんがやさしく解説します。

少々・ひとつまみ・ひたひた・中火など、間違えやすい料理用語の正しい意味をやさしく解説。知らないと味が決まらない原因になる基本の料理用語を、よくある失敗例とあわせてご紹介します。