梅雨のじめじめした日が続いていますねぇ。
チエばあちゃんです。
最近ね、孫に「おばあちゃんが言ってることって、本当に正しいの？」って聞かれたんですよ。
まあ、若い子がそう思うのも無理はないですよねぇ。
でもね、昔からの知恵には、ちゃんと科学的な理由があるものも多いんですよ。
今日は「おばあちゃんの知恵は本当か」を、データや研究をもとに読み解いてみますね。
Q: 「冷えは万病のもと」って本当なの？
これはね、チエばあちゃんが子どもの頃からずっと言われてきた言葉です。
「体を冷やしちゃいけないよ」って、あなたもお母さんやおばあちゃんから言われたことがあるんじゃないかしら。
実はこれ、科学的にもしっかり裏付けられているんですよ。
体温が1度下がると、免疫力が約30％低下するというデータがあるんです。
逆に体温が1度上がると、免疫力は5〜6倍にもなると言われているんですよ。
冷たいものばかり飲んでいると内臓が冷えて、血流が悪くなってしまうの。
血流が悪くなると栄養や酸素が体の隅々まで届きにくくなって、疲れやすくなったり、風邪を引きやすくなったりするんですね。
だから「冷えは万病のもと」というのは、本当のことだったんですよ。
Q: 「早起きは三文の徳」ってデータで証明できるの？
これもよく言われる言葉ですよねぇ。
チエばあちゃんも毎朝5時に起きて、お庭のお花に水をあげるのが日課なんですよ。
イギリスの大学で約43万人を対象にした研究があるんですけどね、朝型の人は夜型の人に比べて、うつ病のリスクが低いという結果が出ているんです。
また、朝の光を浴びることでセロトニンという幸せホルモンが分泌されることも分かっているんですよ。
さらにね、朝型の人は生活リズムが整いやすいから、睡眠の質も良くなるんです。
睡眠の質が良いと記憶力や判断力も上がるので、お仕事や勉強にも良い影響があるんですね。
昔の人はデータなんて見なくても、体で分かっていたんでしょうねぇ。
Q: 「梅干しを食べると体にいい」は本当か？
チエばあちゃんの家では、毎年6月になると梅干しを漬けるのが恒例行事なんですよ。
「梅干しは体にいい」って昔から言われていますけど、これもデータで読み解くとちゃんと理由があるんです。
梅干しに含まれるクエン酸には、疲労回復を助ける働きがあるんですよ。
クエン酸がエネルギーの代謝を促して、疲れの原因となる乳酸を分解してくれるんです。
和歌山県の研究では、梅干しを日常的に食べている人はインフルエンザにかかりにくいという報告もあるんですよ。
それからね、梅干しには殺菌作用もあるから、お弁当に入れると食中毒の予防にもなるんです。
昔のお母さんたちが日の丸弁当にしていたのは、ちゃんと理にかなっていたんですねぇ。
Q: 「よく噛んで食べなさい」にも根拠はあるの？
食事のときに「よく噛んで食べなさい」って言われた経験、あなたにもあるでしょう？
チエばあちゃんも孫たちにいつも言っているんですけどね。
噛む回数が多いと、唾液がたくさん出るんです。
唾液には消化酵素が含まれていて、食べ物の消化吸収を助けてくれるんですよ。
さらに、よく噛むことで満腹中枢が刺激されて、食べすぎの防止にもつながることが研究で分かっているんです。
日本咀嚼学会では「ひと口30回噛むこと」を推奨しているんですよ。
噛む回数を増やすだけで、肥満予防や脳の活性化にも効果があるんですって。
簡単にできることだから、今日のお食事からぜひ意識してみてくださいね。
Q: 昔の知恵を暮らしにどう取り入れたらいい？
ここまで読んでくださったあなたなら、もうお分かりですよね。
おばあちゃんの知恵は本当か？という問いに対して、多くの教えには科学的な根拠がちゃんとあるというのが答えなんですよ。
もちろん、すべてが100％正しいとは限りません。
でもね、何百年もの間、たくさんの人が実践して「これはいいよ」と伝えてきたものには、それだけの理由があるんです。
まずは「体を冷やさない」「朝早く起きる」「よく噛んで食べる」といった、簡単なことから始めてみてはいかがでしょう。
データで読み解くと納得できると、続けやすくなりますものね。
無理せず、できることから少しずつ。
それがチエばあちゃん流の健康の秘訣ですよ。
よかったら今日から試してみてくださいね。