家庭料理を簡単においしくする昔ながらの知恵と時短テクニックを紹介。下ごしらえのコツ、水出し昆布だし、初夏の旬野菜の楽しみ方など、毎日の食卓がもっと豊かになるヒントをチエばあちゃんがやさしくお伝えします。