じゃがりこにパンチェッタを加えるだけの簡単アレンジレシピ。油不要・味付け不要・たった5分で絶品おつまみが完成。ズボラさんでも失敗しないコツをチエばあちゃんがやさしく解説します。

少々・ひとつまみ・ひたひた・中火など、間違えやすい料理用語の正しい意味をやさしく解説。知らないと味が決まらない原因になる基本の料理用語を、よくある失敗例とあわせてご紹介します。