卵焼きのおいしい作り方レシピやコツは？

こちらの記事では、知恵ばあちゃんに届いた声をお届けします。

卵焼きのおいしい作り方レシピやコツは？

朝ごはんでこれまで卵焼きや目玉焼きやスクランブルエッグなどの卵料理を作ってきました。その中でも私が一番好きなのが卵焼きです。ここ2週間もほぼ毎日作っていました。そんな中で毎日同じ味で飽きてきたので新しい味の卵焼きやさらにおいしく作る方法が知りたかったので調べてみることにしました。

これまでは卵焼きを作るときは砂糖を多く使った甘い卵焼きを作っていました。そんな中でだしを使った卵焼きのレシピを知ることができました。それから卵焼きを焼いてからすぐに包丁で切ってしまうと形が崩れやすいからある程度冷ましてから切ったほうが良いということも知れました。