抹茶の点て方を初心者向けにやさしく解説。粉の選び方・お湯の温度・泡立てのコツから抹茶ラテの作り方まで、科学的な理由とともにステップごとに紹介します。

少々・ひとつまみ・ひたひた・中火など、間違えやすい料理用語の正しい意味をやさしく解説。知らないと味が決まらない原因になる基本の料理用語を、よくある失敗例とあわせてご紹介します。

一人暮らしの節約術を紹介。食費を抑える一汁一菜、重曹やお酢で洗剤代を節約、家にあるもので掃除する方法など、お金をかけずに快適に暮らすコツをチエばあちゃんがやさしく伝えます。