夏から秋にかけて、旬を迎えるのが梨です。日本には、いろんな種類の梨があるのをご存じですか?
どんな種類の梨があるのか、日本梨の種類や特徴を紹介していきますね。

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日本梨の種類は?

日本の梨は全部で14種類あります。
その中で有名なのは「幸水」、「豊水」、「新高」、「二十世紀」ですが、他にもいろいろな梨がありますよ。

あきづき

あきずき梨
出典:www.board-walk.sakura.ne.jp

平成13年に登録された新しい品種です。
果実は500g前後とやや大きめです。
糖度が高く、酸味が少なめでシャリシャリとした食感が特徴です。

新興

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出典:http://www.jan-agri.com/

こちらも500g前後になるやや大きめのサイズです。
果肉はやわらかめで果汁が多く、甘みの中に適度な酸味があります。

南水

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出典:http://www.kajuen.co.jp/

果肉が比較的やわらかめで、糖度が高いのが特徴です。
酸味が少ないので、甘みがしっかり分かります。
大きさは350~400gくらいですが、500gを越える物もあります。

長十郎

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出典:http://www.hi-net.jp/

近年では、あまり生産されていない品種です。幻の梨ともいわれています。
大きさは250~300gほどで、果肉はややかためです。
酸味が少なくほどよい甘さになっています。

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愛宕

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出典:http://www.rakuten.ne.jp/

大きさが平均1㎏もある梨です。日本一大きい和梨ともいわれています。
果肉はやわらかめで、みずみずしい食感です。

にっこり

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出典:http://melody0804.blog123.fc2.com/

大きさが800gある大玉です・
酸味が少なく、糖度が高めです。

新水

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出典:http://www.mikaen.jp/

サイズが250gと小ぶりです。
酸味がやや強めですが、甘みもあり奥行きのある味わいが楽しめます。

彩玉

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出典:http://blog.livedoor.jp/

500gほどの大きめなサイズです。埼玉県のブランド梨です。
果肉がみずみずしくシャリっとした歯ごたえがあります。

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晩三吉

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出典:http://www.hiroka.org/

400~500gの大きさになる大玉で、果実がややデコボコしているのが特徴です。
さわやかな甘みがあり、酸味もほどよくあります。

かおり

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出典:http://www.naruto-hamada.com/

名前のとおり、香りが良い大玉の梨です。
日持ちの悪さなどがあり、品種登録はされていませんが、今も栽培はされています。

代表的な梨の特徴

次に、日本梨の中でも有名な梨を紹介していきます。

幸水

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出典:http://www.cafe-yumyum.com/

現在は日本の梨の40%を占める代表的な梨です。
大きさは250~300gほどでおしりの部分が大きくへこんでいるのが特徴です。
果肉がやわらかめで、一口食べると強い甘みが口の中に広がります。

豊水

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出典:http://ashahiya.jp/

350~400gの大きめな梨です。
幸水と同じくらいの生産量で、比較的日持ちがいいです。
果肉はやわらかめで、甘みの中にほどよい酸味があります。

新高

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出典:https://kudamono.hananobrand.com

大きさの平均は450~500gで、中には1㎏にもなる大玉もあります。
みずみずしい食感で風味が豊かな甘さを持っています。
高知県などの温暖な土地で栽培された物は糖度が高いです。

二十世紀

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出典:http://www.jan-agri.com/

鳥取県産として有名な青梨です。
大きさは300g前後の中玉です。
シャリシャリとした食感で、甘みと酸味がバランス良く調和しています。

おいしい梨の見分け方

梨を買う際に、おいしい梨の選び方を知っていれば失敗はないので紹介します!

・皮
張りがあり、色むらがないもの

・形
おしりの部分がふっくらしており、丸みがあるもの

・軸
しっかりしているもの

・重さ
重みがあるもの

こういったものを選ぶと、おいしい梨を食べることが出来ます。

梨の種類についてまとめ

梨はいろんな種類があって、どれも気になりますね。
スーパーなどに売られている物は有名なものばかりだと思いますが、おいしい梨の見分け方を知っておけば、新鮮な梨を食べることが出来ますよ。

夏から秋には、おいしい梨を選んで食べてみてはいかがですか?